55 דקות
קל
עוגיות תמרים ואגוזים
עוגיות מגולגלות מבצק פריך ועשיר בחמאה, במלית ממכרת של תמרים, אגוזים וקינמון. מומלץ להכין מראש כמות כפולה, כי הן מתחסלות ברגע.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
200
גרם
חמאה רכה וחתוכה לקוביות
0.25
כוס
שמן קנולה
3
שקיות
סוכר וניל
0.25
כוס
מים פושרים
1
חבילה
ממרח תמרים
150
גרם
אגוזים טחונים
0.5
כפית
קינמון טחון
4
כפות
אבקת סוכר לזרייה
lite
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מערבבים את חומרי הבצק יחד, לשים עד שמתקבל בצק גמיש. מכניסים למקרר ל- 20 דקות. -
שלב 3
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים. -
שלב 4
מרדדים כל חלק בנפרד, מורחים עליו ממרח תמרים ומפזרים את האגוזים והקינמון מעל. מגלגלים לרולדה וחותכים לפרוסות. -
שלב 5
מסדרים את הפרוסות באופן מרווח על תבנית עם נייר אפייה. -
שלב 6
אופים כ-25 דקות, עד להזהבה. -
שלב 7
מצננים, בוזקים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת או בקופסה סגורה. -
שלב 8
ניתן להמיר את החמאה במחמאה. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון
הערות 0