20 דקות
קל
חגיגת ירוקים על המחבת
שלל ירקות ירוקים ובריאים, בתיבול עדין, שישתלבו נהדר עם כל מנות ארוחת החג.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אפונה
1
כוס
שעועית ירוקה
1.5
כוסות
ברוקולי
1
ראש
כרוב, סיני (פאק-צ'וי), גולמי
2
שיני
שום
4
כפות
שמן זית
1
כפית
שמן שומשום
3
כפות
2
כפיות
רוטב בסיס לבישול 5 ב–1
0.25
כוס
שקדים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מבשלים כ-5 דקות במים רותחים את האפונה, השעועית והברוקולי. (אם משתמשים בירקות קפואים, מניחים אותם בקערה עם מים רותחים כ-7 דקות). -
שלב 2
מחממים את שמן הזית בווק על אש גבוהה. מוסיפים את השום, שמן שומשום, סויה, רוטב בסיס, מלח ופלפל. -
שלב 3
מוסיפים את כל הירקות ומערבבים היטב עד שהם מתרככים מעט. -
שלב 4
מפזרים את השקדים ומגישים.
הערות 0