50 דקות
בינוני
חזה עוף ממולא בשר טחון עם רוטב פטריות
מנה עם טעם של פעם. כל ביס נוסטלגיה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
חזה עוף פרוס
200
גרם
בשר בקר
1
בצל
0.5
זר
פטרוזיליה
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס
2
כפות
1
כוס
קמח לבן
1
ביצה
2
כוסות
שמן קנולה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
לפרוס את החזות לאורכם. -
שלב 2
לקחת בשר טחון ולהוסיף לתוכו בצל חתוך לחתיכות קטנות, תבלינים, פטרוזליה קצת שמן ומים. -
שלב 3
שמים בתוך החזה כמות לא גדולה של בשר, מגלגלים וסוגרים בקיסם. -
שלב 4
שמים את החזה בתוך ביצה ואחר כך בתוך צלחת קמח ומטגנים. -
שלב 5
מעבירים את השניצל לתבנית פיירקס משומנת, -
שלב 6
מבשלים רוטב פטריות על פי הוראות היצרן, וכשהוא רותח מוסיפים קופסאת פטריות ושופכים על השניצל, -
שלב 7
אופים בתנור בחום בינוני שחומם מראש 180 מעלות.
הערות 0