105 דקות
קל
סלק בתחמיץ נוסח בולגריה
מתכון יעיל ומהיר למנת סלק מוחמץ
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
סלק צעיר
1
כוס
חומץ
2
כוסות
מים
2
כפיות
מלח
3
כפיות
סוכר לבן
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
רוחצים היטב את הסלק ומבשלים במים עד שיתרכך, כ-90 דקות. -
שלב 2
כשהסלק מתקרר מקלפים אותו, חותכים לעיגולים ומניחים בקערה. -
שלב 3
הכנת התחמיץ: מערבבים את כל החומרים ביחד, כולל 2 כוסות ממי בישול הסלק. לאחר מכן, שופכים הכל על הסלק. -
שלב 4
משהים כמה שעות ואפילו יום לפני האכילה. בתיאבון!
הערות 0