75 דקות
קל
עוף ברימונים
עוף מבושל ברוטב רימונים שמצטמצם לכדי סירופ חמוץ-מתוק סמיך ונהדר.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
שוק עוף
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
3
כפות
שמן זית
2
בצל חתוכים לרצועות
2
שיני
שום קצוצות
2
גזרים פרוסים
2
כוסות
תרכיז רימונים
0.25
כוס
תרכיז מנגו קפוא
3
כפות
אגוזים
3
כפות
כוסברה קצוצה
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הירקות. -
שלב 2
מחממים סיר עם שמן זית ומשחימים את נתחי העוף מספר דקות. -
שלב 3
מוסיפים מלח ופלפל, בצל, שום וגזר ומטגנים יחד. -
שלב 4
יוצקים את מיץ הרימונים ורכז הרימונים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים, עד שנתחי העוף עשויים (כשנועצים בהם סכין מזהים נוזל צלול) והרוטב מסמיך למרקם של סירופ.
הערות 0