60 דקות
בינוני
קציצות אדומות
קציצות עשירות של עוף ובקר עם המון ירקות ותבלינים, מנה עיקרית מצוינת לכל ימות השבוע. מומלץ להגיש לצד אורז לבן או פירה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
חזה עוף
500
גרם
סחורות USDA, בקר, טחון, טחון בתפזורת / גס, קפוא, גולמי חתוך לקוביות
2
בצל
3
תפוח אדמה
0.5
זר
כוסברה קצוצה
4
גבעולים
שורש סלרי
4
כפות
בצל מטוגן אסם מטוגן
1
כפית
פלפל לבן
1
כפית
כמון טחון
0.25
כפית
קינמון טחון
2
כפות
4
כפות
שמן זית
1
פלפל אדום פרוסה
1
פלפל ירוק פרוס
4
שיני
שום כתושות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
מלח
2
כפות
2
כפות
רסק עגבניות
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
במטחנת בשר טוחנים יחד חזה עוף, קוביות בשר, בצל, תפוחי אדמה, כרפס וכוסברה. -
שלב 2
מוסיפים לתערובת הטחונה חצי כוס מים, בצל מטוגן, 2 כפות רוטב סויה, פלפל לבן, כמון, קינמון ומניחים בצד. -
שלב 3
בסיר גדול מטגנים גמבה, פלפל ירוק, שום, 2 כפות רוטב סויה, רסק עגבניות, פפריקה, אבקת מרק עוף ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
יוצרים קציצות עגולות מהתערובת ומוסיפים את הרוטב. מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה כ-40 דקות עד שהקציצות מוכנות.
הערות 1