20 דקות
קל
עוגיות טחינה ושיבולת שועל
עוגיות טעימות ונימוחות עם שפע מרכיבים בריאים. לא רק לחובבי טחינה
רכיבים
מנות
45
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
שיבולת שועל
1
כוס
טחינה
0.5
כוס
אגוזים קצוצים (מלך, פקאן, לוז)
1
ביצים
0.5
כף
דבש
0.5
כף
סילאן
2
כפות
מיץ לימון
1
גרידת לימון מגוררת דק
1
כפית
מלח
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
במעבד מזון, קוצצים את שיבולת השועל בכמה פעימות, לקבלת פירורים (אין צורך להגיע לאבקה). מוסיפים את יתר החומרים ומעבדים קצרות, עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומוסיפים עוד מעט דבש, לפי הטעם. *ניתן להמיר את הדבש בסילאן באותה הכמות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
בידיים רטובות, יוצרים מהתערובת כדורים קטנים, שאותם משטחים ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה (אין צורך ברווחים גדולים, העוגיות אינן תופחות). -
שלב 3
אופים בחום של 180 מעלות, רק עד לסימנים ראשונים של הזהבה בשוליים - כ-10 דקות. -
שלב 4
מצננים על רשת ושומרים בקופסה אטומה.
הערות 0