30 דקות
קל
דאגטס - נאגטס דג
הנאגטס האהוב בגרסה עם הדג, מנה קריספית, טעימה וממכרת שטובלים ברוטבי דיפ אנד ספרד ומתענגים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
400
גרם
סלמון פילה חתוך לפרוסות
2
כוסות
קמח
0.5
כוס
קורנפלור
1
כפית
מלח גס
1
כפית
אבקת שום
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
2
ביצה
0.5
ליטר
שמן קנולה
5
כפות
5
כפות
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה קמח, קורנפלור ותבלינים. -
שלב 2
מעבירים לקערה נוספת 1/3 כוס קמח ומוסיפים לה 2 ביצים. טורפים עד לקבלת בלילה חלקה. -
שלב 3
מחממים שמן בסיר עמוק. -
שלב 4
טובלים את פרוסות הסלמון בקערת הקמח, מעבירים לקערה עם הבלילה ומחזירים לקמח. -
שלב 5
מכניסים את פרוסות הדג לסיר השמן ל-3-4 דקות עד הזהבה, מוציאים ומעבירים לרשת. -
שלב 6
אם רוצים אקסטרה קריספיות מחזירים לטיגון נוסף לאחר הקירור. -
שלב 7
טובלים בנדיבות ברוטבי דיפ אנד ספרד.
הערות 0