60 דקות
קל
מניפת בטטה ותפוחי אדמה
מניפות דקיקות של בטטה ותפוחי אדמה שמוסיפות צבעים לשולחן וטעמים לארוחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה (500 גרם)
4
בטטה (500 גרם)
6
כפות
שמן זית
3
כפות
0.5
כוס
מים (120 מ"ל)
1
ענף
תימין (מופרד לעלים)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. -
שלב 2
קולפים את תפוחי האדמה והבטטות. -
שלב 3
פורסים את תפוחי האדמה והבטטות לפרוסות דקות, כמעט עד הסוף. מקפידים שהתחתית שלהם תישאר מחוברת. -
שלב 4
משמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ ב-2 כפות שמן זית. -
שלב 5
מסדרים תפוח אדמה פרוס ואז בטטה וממשיכים לסדר באותו האופן. -
שלב 6
מערבבים אבקת מרק במים רותחים ומוזגים על הפרוסות שסידרנו באופן שווה. -
שלב 7
מזלפים מעל 4 כפות שמן זית. -
שלב 8
מפזרים מעל טימין ומכסים בנייר כסף. -
שלב 9
מכניסים לתנור לשעה. -
שלב 10
לאחר שעה מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות שעה נוספת עד להזהבה.
הערות 3