30 דקות
קל
נגאטס דג כשר לפסח
נאגטס לפסח שמתפוצץ מפריכות, עם אופציה לציפוי חמוץ, חריף
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
דג נסיכת הנילוס או קוד או בקלה
1
כוס
3
ביצה בגודל XL או 4 בגודל L
2
כוסות
מי סודה
2
כפות
1
כפית
0.5
כפית
מלח
0.5
כפית
כורכום
0.25
כוס
סילאן
0.25
כוס
1
כף
סוכר חום
2
כפות
0.5
כפית
מלח
1
כפית
אבקת שום
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הדג לקוביות בגודל של 2 על 4 ס"מ. -
שלב 2
מערבבים את הבלילה - פירורית זהב, ביצים, סודה, טריאקי, סויה, מלח, כורכום ומרק עוף. -
שלב 3
טובלים דג בבלילה ומטגנים עד הזהבה. -
שלב 4
אפשר להגיש ככה עם לימון זה טעים. -
שלב 5
ואפשר להכין ציפוי חמוץ מתוק. מערבבים - סילאן, טריאקי, סוכר חום, מלח, שום גבישי וקטשופ. -
שלב 6
שופכים למחבת ברתיחה, מכבים את האש ומוסיפים את הנגאטס דג שטיגנו ומקפיצים עד שהכל מתערבב. -
שלב 7
מפזרים מעל בוטנים בצל ירוק לקישוט.
הערות 1