80 דקות
בינוני
אולי בולן - סופגניות הולנדיות
סופגניות אולי בולן הן סופגניות חלביות הולנדיות. כאן הן מובאות לפניכן בגרסה הפרווה שלהן, עם קינמון, תפוח עץ וצימוקים - גיוון נפלא לסופגניות המסורתיות!
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
80
גרם
שמרים יבשים
4
כוסות
מים פושרים
50
גרם
סוכר לבן
1
קילוגרם
25
גרם
מלח
1
כף
קינמון טחון
1
כף
מיץ לימון
200
גרם
צימוקים
100
גרם
תפוח עץ קצוץ
1
שקית
אבקת סוכר
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מפוררים שמרים בחצי כוס מים פושרים, מוסיפים כף סוכר, כף קמח ומשהים כ- 10 דקות. -
שלב 2
מוסיפים קמח ומערבלים היטב. מוסיפים סוכר מלח, קינמון, לימון ואת יתרת המים הפושרים. צימוקים ותפוחים נכנסים אחרונים למסה. -
שלב 3
מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת דביקה, מניחים בצד לתפיחה כ 45 דקות. -
שלב 4
בעזרת הידיים, יוצרים כדורים מהעיסה ומטגנים בשמן עמוק עד שהסופגניות מזהיבות. -
שלב 5
מוציאים לנייר סופג, מסדרים את הסופגניות על צלחת הגשה, מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
הערות 0