135 דקות
בינוני
אפונה מתקתקה ונתחי בשר
תבשיל בשר ואפונה שהילדים אוהבים, מגישים עם אורז לבן
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
קילוגרם
בשר בקר חתוך לקוביות
2
ענפי
שורש סלרי קצוצים
1
בצל קצוץ
0.75
קילוגרם
אפונה סינית טרייה סנפרוסט
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.33
כפית
כורכום
1
כפית
1
כפית
מלח
lite
הכנה
135 דקות
-
שלב 1
מטגנים כ- 5 דקות ב 2-3 כפות שמן את נתחי הבשר, הבצל והסלרי. -
שלב 2
לאחר הטיגון מוסיפים מים ומבשלים כ-60 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את האפונה והתבלינים ומבשלים עם מכסה סגור על אש בינונית עוד כ-60 דקות. -
שלב 4
שימו לב לנוזלים, אם יש יותר מידי אז לאדות בסוף ואם חסר לא בושה להוסיף. הרוטב צריך להיות מעט וסמיך.
הערות 0