30 דקות
קל
בורגר פטריות טבעול עם גבינת עזים ופטריות מוקפצות
מנפלאות ההמבורגר הצמחוני שגם אוהבי הקציצה הבשרית יאהבו - בורגר פטריות, גבינת עיזים, פטריות מוקפצות ולחמנייה לספיגת הטעמים.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בורגר פטריות
2
כפות
שמן זית
1
חבילה
פטריות שמפיניון
2
ענפי
תימין
לפי הטעם
מלח
6
פרוסות
גבינה צפתית (לאופציה טבעונית - גבינה חצי קשה או קשה טבעונית)
3
כפות
גבינת שמנת (לאופציה טבעונית - גבינה טבעונית למריחה)
0.5
זר
אורוגולה
6
לחמניות מתוקות
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
במחבת גדולה מטגנים את הפטריות בשמן הזית, על להבה בינונית עד להזהבה, כ-5 דקות. מתבלים בעלי טימין, מלח ופלפל. -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מניחים את המבורגר הפטריות על תבנית עם נייר פרגמנט, מעל כל המבורגר מניחים פרוסת גבינת עזים ומעבירים לתנור החם ל-12 דקות. -
שלב 3
חוצים את לחמניית הבורגר, מורחים את החלק התחתון בחצי כף גבינת שמנת, מניחים מעל 4-5 עלי רוקט, מעל את המבורגר החם, מעלים כף גדושה של פטריות ומכסים בלחמנייה.
הערות 0