30 דקות
בינוני
בורמלוס
לביבות לפסח מהמטבח הטורקי. טובלים לביבה ברוטב ונהנים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
16
מצה
8
ביצה
לפי הטעם
מלח
4
כפות
שמן קנולה לטיגון
1.5
כוסות
מים
3
כוסות
סוכר לבן
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שוברים את המצות לריבועים, ומכניסים לקערה מלאה במים, כדי שהמצות ירטבו ממש. אחרי כמה דקות מוציאים את המצות וסוחטים היטב. -
שלב 2
שמים בקערה נפרדת, מוסיפים את הביצים והמלח ומערבבים לעיסה. -
שלב 3
מחממים שמן במחבת עד שמגיע לרתיחה ובעזרת כף לוקחים כמות ומעבירים לשמן לטיגון. הופכים לצד השני כשמשחים ומעבירים לקערת הגשה עם נייר סופג. -
שלב 4
להכנת הרוטב מבשלים את הסוכר והמים עד לנקודת רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-15 דקות עד לקבלת מרקם של קרמל.
הערות 0