60 דקות
בינוני
בורקס עם פרגית ובטטה
מעדן מלכים שהולך להיעלם לכם מהתבנית במהירות הבזק. נהדר כפתיח לארוחות בשריות או כארוחת ערב בפני עצמה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים
1
בטטה גדולה
250
גרם
נתח פרגית חתוכות קטן
1
בצל קצוץ ומטוגן
2
כפות
1
כפית
סילאן
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לערבב את הפרגיות עם סילאן ופפריקה ולהשרות במשך חצי שעה. -
שלב 2
לבשל את הבטטה ולמעוך לפירה, לערבב עם בצל מטוגן פירורי לחם ולתבל. -
שלב 3
לטגן את הפרגיות ולהוסיף לבטטה. -
שלב 4
למלא בבצק פילאס לסגור ולמרוח בביצה. -
שלב 5
לפזר שומשום ולסמן חתכים. -
שלב 6
לאפות בחום בנוני 180 מעלות במשך 20 דקות.
הערות 0