70 דקות
קל
בחש - תבשיל בשר בוכרי
קדירת בשר עסיסית ועשירה בטעמים עם אורז ושומן אווז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז ארוך
2
בצל קצוצים
1
זר
שמיר
1
זר
כוסברה
4
עלים
מנגולד
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
כמון טחון
1
כף
שומן אווז
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר 2 בצלים עד שהם משחימים. -
שלב 2
בסיר נפרד מטגנים את הבשר הטחון. -
שלב 3
בסיר נפרד מטגנים את האורז עד שהוא משחים. -
שלב 4
מעבירים לסיר אחד את כל המרכיבים המטוגנים, מוסיפים את הירקות הקצוצים ומתבלים בכמון, מלח ופלפל. -
שלב 5
מוסיפים 4 כוסות מים ואת שומן האווז, מכסים את הסיר ומבשלים על האש הכי קטנה כ-60 דקות. בתיאבון!
הערות 0