120 דקות
בינוני
בקר בפטריות ובטטות
תבשיל בקר מהודר של בשר ובטטות שמתבשל לאיטו.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר משובח
4
שיני
שום קצוצות
1
חבילה
פטריות שמפיניון
1
כפית
מלח
2
כפות
דבש
2
בטטה חתוכות לאורך
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
לבשל כשעתיים במים, חצי קילו בשר משובח. -
שלב 2
לטגן בסיר ארבע שיני שום קצוצות, עד הזהבה. -
שלב 3
להוסיף את הבשר שהתבשל במים, לטגן כ-20 דקות. -
שלב 4
להוסיף קופסת פטריות ללא הנוזלים. לטגן כ-10 דקות. -
שלב 5
להוסיף את המים שהבשר התבשל בו, להוסיף כפית מלח, שתי כפות דבש וכף אבקת מרק. -
שלב 6
כשהכל רותח, להנמיך את האש ולהוסיף את הבטטות. -
שלב 7
לבשל על אש נמוכה כ-60 דקות.
הערות 0