50 דקות
בינוני
דג אמנון עטוף בטעם נפלא
דג אפוי בתנור בנייר כסף בתיבול שום, שמן זית, לימון, עגבניות ועוד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
דג מושט (אמנון) ארוזים בוואקום
2
לימון פרוסים דק
6
כפות
מיץ לימון
2
עגבנייה פרוסות דק
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0.75
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
זר
פטרוזיליה יבשה
6
כפות
שום כתוש
6
כפות
שמן זית
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
פורסים על השיש 6 ניירות כסף בצורה מרובעת. על כל נייר כסף מניחים דג כשהעור כלפי מטה (מופשר ולאחר שטיפה לפי ההוראות על האריזה). -
שלב 2
מכינים תערובת בתוך קערה: 6 כפות שום כתוש, 6 כפות שמן זית, 6 כפות לימון סחוט ושופכים על כל דג מהרוטב. -
שלב 3
מניחים על כל דג פרוסות לימון ופרוסות עגבנייה. מפלפלים וממליחים מעט, מפזרים פפריקה ומפזרים קצת פטרוזיליה. -
שלב 4
סוגרים את נייר הכסף, מניחים את כל הדגים בתבנית, מכניסים לתנור ואופים ב-180 מעלות למשך כ-20 דקות. מוציאים כשהדג מוכן ומלא בנוזלים. בתיאבון
הערות 1