30 דקות
בינוני
דניס בחמאת בזיליקום
דניס מטוגן בחמאת בזיליקום, את החמאה אפשר להכין ולהקפיא לשעת חירום.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פילה
דג מושט (אמנון) טרי
200
גרם
חמאה מלוחה
2
שקיות
בזיליקום קפוא
0.5
לימון
1
כפית
שמן זית
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את החמאה לקוביות ומניחים במעבד מזון, מוסיפים רבע כפית מלח, תיבלונים בזיליקום, מעט גרידה מקליפת הלימון ואת המיץ. מפעילים עד שמתקבלת חמאה חלקה. מגלגלים בנייר פרגמנט ומניחים במקרר. לפני ההגשה פורסים. -
שלב 2
מבקשים ממוכר הדגים להכין פילה. את פילה הדגים מטגנים במחבת טפלון חמה, 4 דקות מצד העור. -
שלב 3
הופכים את הדג ומטגנים מהצד השני 3 דקות. -
שלב 4
מניחים בצלחת עם תוספות ועל כל פילה דג מניחים בזמן ההגשה פרוסה מחמאת התיבלונים בזיליקום.
הערות 0