30 דקות
בינוני
דפי אורז במילוי בשר טחון
דפי אורז דקיקים ושקופיים מכילים כל מילוי, כאן עם בשר טחון, אפשר לאכול ככה ואפשר להכניס לזמן קצר בתנור
רכיבים
מנות
9
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
בשר בקר טחון
8
דפי אורז
1
בצל קטן
3
שיני
שום
1
כף
חומץ
2
כפות
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
בהרט לקציצות
לפי הטעם
צנוברים קלוי
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל לקוביות קטנות. -
שלב 2
מחממים כף שמן זית, ומאדים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את שיני השום ואת הבשר. מפוררים אתו במחבת. -
שלב 3
מוסיפים את התבלינים, רוטב הבסיס ולבסוף את החומץ. -
שלב 4
שמים בקערה עמוקה מים חמימים, ומניחים את דפי האורז בתוכה, עד לריכוך. -
שלב 5
לאחר מכן מניחים על מגבת. שמים מילוי של הבשר בשליש העליון של הדף, מכניסים את שולי הדף פנימה לאמצע, ומגלגלים. -
שלב 6
מניחים על הקצה שידבק. יש אפשרות לטגן. יוצא כמו סיגר מעולה, ואפשר לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה. -
שלב 7
מגישים לצד סלט ירקות ישראלי. בתיאבון!
הערות 0