30 דקות
בינוני
חגיגת פיצה
חגיגת פיצה היא חוויה נהדרת, שמקמחת את הבגדים ומשמחת את האנשים. מכינים בצק (או פיתות), רוטב לפיצה ותוספות. כל אחד מרכיב לפי רצונו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
מים
1
כף
שמרים יבשים
2.5
כוסות
קמח
1
כפית
מלח
4
כפות
שמן זית
1
צנצנת
לפי הטעם
פטריות שמפיניון פרוסות
לפי הטעם
בצל פרוס דק
לפי הטעם
גרגירי תירס
לפי הטעם
עגבנייה פרוסות
לפי הטעם
פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות
לפי הטעם
טונה מפוררת
לפי הטעם
גבינת פטה / בולגרית חתוכה לקוביות
לפי הטעם
זיתים ירוקים חרוזית
לפי הטעם
פנים של חציל קלויים
לפי הטעם
אורגנו
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בקערה גדולה או במערבל עם וו לישה, מניחים את הקמח, המים והשמרים. מערבבים קצת, מוסיפים את שאר החומרים ולשים היטב. אם הבצק דביק, מוסיפים כף קמח בכל פעם עד שהבצק נעים למגע. לשים עוד מספר דקות. *ניתן להשתמש ב-3 כפות שמרים טריים, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
מניחים לתפוח, כשעתיים. -
שלב 3
מכינים 10 כדורים קטנים מהבצק בידיים מקומחות, מכסים בניילון ושומרים במקרר, ואם ממהרים במקום חמים. -
שלב 4
מחממים את התנור לחום הכי גבוה. -
שלב 5
מכינים על שולחן גדול 3 4 תוספות לפיצה, מה שבא: פטריות, בצל, גרגרי תירס, עגבניות פרוסות, פלפל ירוק, טונה, גבינה בולגרית, זיתי חרוזית, חצילים קלויים או אורגנו אבל הכי חשוב: רוטב פיצה פרפקטו. -
שלב 6
מפזרים קמח לרידוד ומערוכים אמיתיים או מאולתרים. כל אחד לוקח כדור ומרדד עם מעט קמח, אחר כך מניחים על תבנית מקומחת. -
שלב 7
מורחים רוטב אם רוצים, מקשטים ומפזרים תוספות, בלי להגזים... -
שלב 8
אופים בתנור חם מאד כמה דקות ומחזירים ליוצר הפיצה, אחרי שמצטנן מעט. -
שלב 9
כמובן אותו סידור, רק על חצאי פיתות פתוחות לרוחב, והילדים נהנים לא פחות!!!
הערות 0