30 דקות
קל
טאג'ין קוסקוס מתוק בדבש
קוסקוס מסורתי מתוק, בליווי פירות יבשים, ג'ינג'ר, סוכר, קרמל, מקלות קינמון וריבת בצל
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
פירות יבשים - משמשים, חמוציות, צימוקים, אגוזי מלך, שזיפים מגולענים
2
כפות
דבש
0.5
כפית
ג'ינג'ר קצוץ
1
מקל
קינמון טחון
3
כפות
ריבה קנויה
3
כפות
ברנדי / קוניאק
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
משרים את הפירות היבשים במים פושרים כחצי שעה, ומסננים. -
שלב 2
מחממים מחבת על להבה עדינה וממיסים בה את הדבש, עד לקבלת קרמל זהוב, מוסיפים את יתר המרכיבים מלבד הפירות, ומבשלים כ-2 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את הפירות, ומבשלים עוד 3-4 דקות. -
שלב 4
מגישים על מצע קוסקוס, מקשטים במקל קינמון. בתיאבון!
הערות 0