90 דקות
בינוני
טאלי גרגרי חומוס
טאלי גרגרי חומוס, תוספת טעימה ובריאה, מומלץ להגיש עם אורז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
גרגירי חומוס
2
שקיות
כורכום
3
פלפל אדום
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצה
4
כפות
שמן זית
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
משרים את גרגרי החומוס במים למשך לילה. מבשלים כ-60 דקות בסיר גדול. -
שלב 2
החומוס מוכן כשאפשר למעוך גרגיר חומוס בין האצבעות. -
שלב 3
בינתיים חותכים את הפלפלים לקוביות. -
שלב 4
מסננים את החומוס ובאותו סיר מחממים את השמן, מקפיצים את קוביות הפלפלים עם 2 שקיות תיבלונים הודי והפטרוזיליה. מחזירים את החומוס ומערבבים. בוזקים מלח. טעים על אורז לבן ואפילו על סלט ירוק. -
שלב 5
אפשר לחילופין להשתמש בגרגרי חומוס מקופסת שימורים, שטופים היטב.
הערות 0