40 דקות
בינוני
לבבות ארטישוק ממולאים בפטריות, תרד וגבינה
אף אחד לא יאמין שכל כך קל ופשוט להכין את המעדן המתוחכם והמרשים הזה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
ארטישוק ירושלמי (אפשר קפוא)
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות לקוביות
1
עלה
תרד קצוצים
1
בצל קצוץ
3
שיני
שום קצוצות
80
גרם
גבינת פרמזן מגורדת
20
גרם
חמאה מלוחה
0.5
כוס
שמנת מתוקה
לפי הטעם
עלים
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
לפי הטעם
פלפל לבן
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בחמאה, מוסיפים את השום, הפטריות והתרד מתבלים במלח, אגוז מוסקט, בזיליקום ופלפל לבן ומבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים. -
שלב 2
מוסיפים את השמנת מתוקה וממשיכים לבשל כשלוש דקות. -
שלב 3
מוסיפים חצי כמות הגבינה, מערבבים ומורידים מהאש. -
שלב 4
ממלאים את הלבבות, מסדרים בפיירקס, מפזרים מעל את הגבינה שנשארה ואופים בחום גבוה (200-210) עד שהגבינה נמסה. בתאבון.
הערות 0