25 דקות
קל
מאפה סבתא - (בובלה)
פריטטה עם יין מתוק וקמח מצה ולקישוט אבקת סוכר, ריבה או קצפת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה מופרדות לחלבונים וחלמונים
5
כפות
קמח מצה
1
כף
יין אדום מתוק
1
כף
שמן קנולה
לפי הטעם
אבקת סוכר לקישוט
לפי הטעם
ריבת תות לקישוט
לפי הטעם
שמנת מתוקה לקישוט
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מקציפים לקצף יציב את 4 החלבונים. -
שלב 2
מערבבים בקערה את החלמונים, שמן, קמח מצה ויין לבלילה אחידה. -
שלב 3
מוסיפים בתנועות קיפול את קצף החלבונים. -
שלב 4
מעבירים למחבת משומנת (כדאי מחבת קרמית או טפלון) ואופים על הגז על אש נמוכה, עד שהבלילה מתייצבת וניתן להפוך אותה - אז הופכים. להמשיך לאפות עד שמזהיבה גם מהצד השני. -
שלב 5
לצנן ולפזר מעל אבקת סוכר, ריבה איכותית או קצפת - כראות עיניכם (חשוב מאד - כדאי להפוך בעזרת מרית רחבה). לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0