20 דקות
קל
מוקפץ נתחי סויה דמוי עוף טבעול
מוקפץ עם נתחי עוף צמחוניים ועסיסיים, פטריות, פלפל, כרוב, בצל סגול ומלא טעמים של תיבול אסייתי
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
SENSATIONAL נתחי סויה דמוי עוף
4
כפות
שמן זית
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
1
בצלי שאלוט חתוך לקוביות
2
שיני
שום כתושות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון שמפיניון קצוצות
0.25
כרוב פרוס לרצועות דקות
1
גזר חתוך למקלונים
לפי הטעם
פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות (אופציונלי)
100
גרם
אטריות מבושלות
0.5
זר
כוסברה קצוצה
0.25
גביע
0.33
גביע
1
כף
מיץ לימון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מחממים 2 כפות שמן בווק, מוסיפים את נתחי העוף הצמחוניים, מקפיצים 4-5 דקות עד שהם מתחילים להזהיב מעט, מורידים מהאש, ושומרים בצד בקערה. -
שלב 2
מחזירים את הווק לאש חזקה, מוסיפים עוד 2 כפות שמן, מחממים היטב, מוסיפים את כל הירקות (אין חשיבות לקושי הירקות), מקפיצים כ-3-4 דקות, עד שהירקות חמים, ומוסיפים את נתחי העוף הצמחוניים לווק. -
שלב 3
מערבבים בקערה קטנה סויה, צ'ילי ומיץ לימון, מוסיפים לווק, ומערבבים. מוסיפים את הנודלס, מקפיצים עוד 2-3 דקות, מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מעט כוסברה מעל, ומגישים מיד. בתיאבון!
הערות 0