45 דקות
קל
מיטבולס עם גרגירי חומוס ברוטב חריף אדום טבעול
קציצות טעימות להפליא ברוטב אדום שדורש בצד חלה רכה וטעימה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
שיני
שום פרוסות
1
פלפל אדום חריף פרוס לטבעות
1
כף
פלפלצ'ומה
2
כפות
שמן זית
1
פחית
עגבניות מרוסקות
2
כפות
רסק עגבניות
0
לפי הטעם
פלפל שחור
2
כוסות
גרגירי חומוס מבושלים
1
חבילה
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים סיר רחב, מוסיפים שמן זית ושיני שום ומזהיבים את השום. מוסיפים פלפל חריף, פלפל צ'ומה, עגבניות, מביאים לרתיחה, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל, מנמיכים את האש ומבשלים כ - 20 דקות עם מכסה סגור. -
שלב 2
מוסיפים את הקציצות לרוטב, במידת הצורך מוסיפים מים עד לחצי גובה הקציצות, מבשלים כ - 20 דקות על אש נמוכה עם מכסה, מידי פעם מערבבים בעדינות את הקציצות על מנת שהרוטב יעטוף אותם. -
שלב 3
5 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים גרגירי חומוס. -
שלב 4
מגישים עם חלה.
הערות 0