70 דקות
בינוני
מרק עדשים פיקנטי
רק לזרוק לסיר ולבשל. מרק חרפרף לחורף
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל
4
עלים
שורש סלרי קצוצים
2
כפות
סוכר לבן
1
גזר קצוץ
1
כפית
מלח
0.5
כפית
כורכום
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
0.25
כפית
כמון טחון
1
כפית
צ'ילי גרוס או תיבול חריף אחר לפי הטעם
0.5
חבילה
עדשים ירוקות שהושרו במים לשעתיים
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד להשחמה. מוסיפים גזר, סלרי וסוכר ומערבבים עד שהסוכר הופך לקרמל. -
שלב 2
מוסיפים עדשים וממשיכים לערבב 5-7 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את התבלינים, מערבבים 5 דקות ויוצקים מים. -
שלב 4
מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים עד שהעדשים מתרככות.
הערות 0