70 דקות
בינוני
מרק עוף וקניידלעך חלומי
מה יותר טוב ממרק עוף מחמם ועשיר בירקות? מרק עוף עם קניידלעך. לא חייבים לחכות לפסח או לראש השנה, אפשר להתפנק עליו כל השנה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
שוק עוף
1
בצל גדול
3
גזר
2
תפוח אדמה
2
בטטה
3
גבעולים
שורש סלרי אפשר להשאיר שלמים
3
זוקיני
1
כף
חוויאג'
1
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
1
כוס
קמח מצה
2
ביצה
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
למלא סיר רחב במים עד 3/4 גובה מהסיר ולהביא לרתיחה. -
שלב 2
להוסיף את העוף ואת כל הירקות ולתבל. -
שלב 3
להביא שוב לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל 40 דקות על אש נמוכה. -
שלב 4
בינתיים נכין את הקניידלעך: להניח בקערה קמח מצה וביצים. להוסיף מצקת מנוזל המרק שמתבשל. -
שלב 5
לערב עד קבלת עיסה רטובה ורכה שניתן ליצור ממנה כדורים. -
שלב 6
ליצור כדורים בינוניים, בגודל כדור פינג-פונג. -
שלב 7
בסיום בישול המרק, להוסיף את הקניידלעך ולבשל 15 דקות עד שהם מתנפחים.
הערות 0