קל
מרק פלפלים אדומים
מרק קל בטעמי פלפלים ועגבניות, אידיאלי לסתיו
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל
2
כפות
שמן זית
3
שיני
שום כתושות
15
פלפל אדום
1
פלפל אדום חריף (לא חובה)
1
חבילה
רסק עגבניות
1
כפית
סוכר לבן
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
-
שלב 1
קוצצים את הבצל, השום והפלפל החריף ומטגנים קלות בשמן הזית. -
שלב 2
חותכים לחתיכות גדולות 15 פלפלים ומוסיפים לסיר. מזהיבים מעט את הפלפלים תוך בחישה. -
שלב 3
מוסיפים כחצי כוס מים, ומאדים את הפלפלים על אש נמוכה כ-30 דקות, מוסיפים מים במידת הצורך. -
שלב 4
כשהפלפלים רכים מוסיפים חצי כוס מים ומרסקים בממחה ידני. מוסיפים כשני ליטר מים, את אבקת המרק, רסק העגבניות והסוכר, מתבלים במלח ופלפל שחור וממשיכים בבישול עוד כ-30 דקות. -
שלב 5
להגשה - מומלץ לגרד גבינה בולגרית מעל כל צלחת, או לעטר בכף שמנת מתוקה. בתיאבון!
הערות 0