דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מרק קובה (דלעת) צמחוני
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מרק קובה (דלעת) צמחוני

מרק קובה (דלעת) צמחוני

(1)
80 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: חמוטל לוין
מרק דלעת, עם קובה ממולא במלית ירקות וקוואקר, נהדר לצמחונים ובכלל

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2  נתחי
דלעת חתוכה לקוביות
2 
בצל חתוכים
1 
גזר לא חובה
1 
זוקיני לא חובה
2 
עגבנייה מגוררות
1  פחית
רסק עגבניות
1  גבעול
שורש סלרי חתוך
3  עלים
שורש סלרי ועלים חתוכים
2  כפות
מרק ירקות שורש ר.טבעיים
  לפי הטעם
מלח לפי הטעם
  לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
1  כפית
פפריקה אדומה מתוקה לפי הטעם
0.33  כוס
מיץ לימון
1 
זוקיני מגורר
1 
בצל מגורר וסחוט
1 
גזר גדול מגורר
1  כף
שיבולת שועל רצוי
  לפי הטעם
מלח
  לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
2  כוסות
סולת
1  כוס
מים
2  כפות
שמן זית
  לפי הטעם
מלח
  לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

80 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    מחממים בסיר גדול שתי כפות שמן זית, מוסיפים את הירקות ומטגנים קצת. מוסיפים את המים, רסק העגבניות, העגבניות המגוררות והסלרי.

  • שלב 2

    0 דקות
    כשהמרק רותח מוסיפים אבקת מרק, רסק עגבניות ותבלינים. מנמיחים את האש לאחר הרתיחה.

  • שלב 3

    0 דקות
    מטגנים במחבת: בצל מגורר וסחוט מנוזלים, גזר וקישוא, מערבבים עד שנהיה זהוב, מוסיפים כף של קוואקר מערבבים.

  • שלב 4

    0 דקות
    שמים בקערה סולת, מים, שמן ומערבבים. הבצק צריך להיות נוח לעבודה. אם יבש מדי-נוסיף מים, ואם רטוב מדי-נוסיף סולת. מוסיפים מלח, פלפל. ולשים. מאוד חשוב לעבוד עם הבצק בידיים רטובות.

  • שלב 5

    0 דקות
    מכינים כדור, יוצרים בו גומה ומכניסים ממילוי הירקות. סוגרים ומשתדלים שיהיה עגול ויפה. מרטיבים ידיים ומכדררים לכדור מושלם. כך יוצרים קובות מכל הבצק והמילוי.

  • שלב 6

    0 דקות
    מכניסים את הקובות למרק רותח רתיחה עדינה. מבשלים כ-30 דקות על אש נמוכה.

  • שלב 7

    0 דקות
    לבסוף מוסיפים את מיץ הלימון ומתקנים תיבול.
מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 1 מתוך 7

מחממים בסיר גדול שתי כפות שמן זית, מוסיפים את הירקות ומטגנים קצת. מוסיפים את המים, רסק העגבניות, העגבניות המגוררות והסלרי.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 2 מתוך 7

כשהמרק רותח מוסיפים אבקת מרק, רסק עגבניות ותבלינים. מנמיחים את האש לאחר הרתיחה.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 3 מתוך 7

מטגנים במחבת: בצל מגורר וסחוט מנוזלים, גזר וקישוא, מערבבים עד שנהיה זהוב, מוסיפים כף של קוואקר מערבבים.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 4 מתוך 7

שמים בקערה סולת, מים, שמן ומערבבים. הבצק צריך להיות נוח לעבודה. אם יבש מדי-נוסיף מים, ואם רטוב מדי-נוסיף סולת. מוסיפים מלח, פלפל. ולשים. מאוד חשוב לעבוד עם הבצק בידיים רטובות.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 5 מתוך 7

מכינים כדור, יוצרים בו גומה ומכניסים ממילוי הירקות. סוגרים ומשתדלים שיהיה עגול ויפה. מרטיבים ידיים ומכדררים לכדור מושלם. כך יוצרים קובות מכל הבצק והמילוי.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 6 מתוך 7

מכניסים את הקובות למרק רותח רתיחה עדינה. מבשלים כ-30 דקות על אש נמוכה.

מרק קובה (דלעת) צמחוני

שלב 7 מתוך 7

לבסוף מוסיפים את מיץ הלימון ומתקנים תיבול.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • מרק תירס תאילנדי מעולה

    מרק תירס תאילנדי מעולה

     30 דקות בינוני
  • מרק תירס עם נתחי חזה עוף

    מרק תירס עם נתחי חזה עוף

     50 דקות בינוני
  • מרק עגבניות עם טוויסט פתיתים

    מרק עגבניות עם טוויסט פתיתים

     30 דקות קל
  • מרק אפונה עם קבנוס ובצקניות

    מרק אפונה עם קבנוס ובצקניות

     110 דקות קל

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים