60 דקות
בינוני
נודלס עם ירקות ירוקים מוקפצים
מתכון של בני סיידא לארוחה בניחוח אסיאתי, שתסדר לכם ארוחת ערב נהדרת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן קנולה
150
גרם
שעועית ירוקה קפואה ומופשרת
0.75
כוס
אפונה יבשה קפואה ומופשרת
100
גרם
תרד צעירים וקטנים
1
נתח
אורוגולה
4
בצל ירוק קצוצים דק מאוד
0.25
כוס
שמן קנולה
6
שיני
שום כתושות
3
כפות
2
כפות
ג'ינג'ר מגורר גס
3
כפות
רוטב ברביקיו אסם
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
2
כפיות
שמן שומשום
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מכינים את הנודלס לפי ההוראות שעל האריזה. מעבירים את הנודלס המבושלים לקערה, מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים. -
שלב 2
מחממים במחבת גדולה או בווק שמן, מוסיפים את השעועית הירוקה והאפונה ומטגנים 4 דקות. בוחשים מדי פעם. -
שלב 3
מוסיפים את התרד, עלי הארוגולה והבצל הירוק ומטגנים 2 דקות. מוציאים מהמחבת. -
שלב 4
מוסיפים למחבת את השום והג'ינג'ר ומטגנים דקה. מוסיפים את הנודלס המבושלים, רוטב הסויה ורוטב הברביקיו ומטגנים תוך כדי ערבוב 3 דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הירקות הירוקים, מערבבים, מתבלים במלח ובפלפל ומחממים יחד 2 דק'. טועמים ומשפרים תיבול. מחלקים למנות, מטפטפים על כל מנה מספר טיפות שמן שומשום ומגישים. בתיאבון!
הערות 0