198 דקות
בינוני
נשיקות - קצפיות
נשיקות מרנג מתוקות ומשמחות
lite
הכנה
198 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 130 מעלות. -
שלב 2
מפרידים את החלמונים מהחלבונים, ומעבירים את החלבונים לבלנדר. -
שלב 3
מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה, ומוסיפים בהדרגה את המלח והסוכר, עד לקבלת קצף יציב ומבריק. -
שלב 4
מעבירים את הקצף אל שקית זילוף בעלת קצה משונן, ומזליפים לתבנית שטוחה תלוליות קצף בקוטר של 4-3 ס"מ, ובמרחק של ס"מ זו מזו. -
שלב 5
אופים כ-180 דקות, עד שהקצפיות יתקשו. בתיאבון!
הערות 0