40 דקות
קל
נתחי סויה דמוי עוף טבעול בקארי, ירקות וחלב קוקוס
נפלאות המזרח הרחוק. נתחי עוף צמחוניים עטופים ברוטב קטיפתי של קארי וירקות מוקפצים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
SENSATIONAL נתחי סויה דמוי עוף
3
כפות
שמן קנולה
1
בצל
3
גבעולים
בצל ירוק חתוך לרצועות של 2 ס"מ
2
גזר חתוכים גס
2
פלפל אדום חתוכים לרצועות רחבות
1
פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים
4
מקלות
שורש סלרי
2
טיפות
ג'ינג'ר קצוץ למקלונים דקים
1
ראש
ברוקולי מפורק לפרחים
1
כפית
ממרח מאסלה ירוק
1
פחית
קרם קוקוס (400 מ"ל)
0.5
כוס
2
שיני
שום כתושות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
בוטנים
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר, מטגנים את נתחי העוף הצמחוניים כ-5 דקות עד להזהבה, מוסיפים לסיר בצל וגזר, ומטגנים כ-4 דקות עד להזהבה קלה. -
שלב 2
מוסיפים פלפלים, סלרי וג'ינג'ר, ומערבבים עוד 10 דקות, עד שהירקות מתרככים מעט. -
שלב 3
מערבבים בקערה קארי, צ'ילי מתוק, שום, תבלינים, חלב קוקוס ומלח, יוצקים על הירקות בסיר, מוסיפים את הברוקולי, מביאים לסף רתיחה, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-20 דקות. טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 4
מפזרים מעל בוטנים או קשיו. אפשר להגיש לצד או על אורז לבן. בתיאבון!
הערות 0