90 דקות
קל
סופריטו
מספרד באהבה: סיר של צ'יפס ועוף מבושלים ברוטב עגבניות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
תפוח אדמה חתוכים לצ`יפס עבה
8
נתחי
כרעיים של עוף
100
גרם
רסק עגבניות
לפי הטעם
מלח
3
פלפל אנגלי טחון
לפי הטעם
פלפל שחור
0.25
כפית
קינמון טחון
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לטגן את הצ'יפס. -
שלב 2
לתבל את העוף בתבלינים ולטגן היטב, אפשר במחבת שטוגן בה הצ'יפס. -
שלב 3
לסדר את העוף בתחתית הסיר ומעליו את הצ'יפס. -
שלב 4
לכסות את הסיר ולבשל על אש קטנה עד אשר העוף מפריש רוטב. -
שלב 5
לערבב בכלי את רסק העגבניות עם התבלינים ולהכניס לסיר עם מים עד גובה העוף כדי שתפוחי האדמה יתבשלו על אדים. -
שלב 6
מדי פעם לנענע בעדינות את הסיר כדי שהרוטב ירטיב מעט את הצ`יפס או להעזר בכף ולשפוך מעל. -
שלב 7
לבשל בסיר מכוסה על האש הקטנה ביותר עד אשר תפוחי האדמה חומים והעוף מבושל.
הערות 0