40 דקות
בינוני
ספגטי בולונז
קלאסיקה איטלקית שתמיד מנצחת אצל ילדים. מתכון מעולה שאפילו ילדים יכולים להכין לבד (בעזרת מבוגר, כמובן)
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קלוף
1
שן
שום קלופה
3
כפות
שמן זית
300
גרם
בשר בקר טחון
100
גרם
רסק עגבניות
3
כפות
1
כוס
מים
1
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
1
כפית
סוכר לבן
1
חבילה
1
גזר
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל והשום לקוביות. מגרדים דק את הגזר. -
שלב 2
שופכים את השמן לסיר. מחממים את השמן על אש בינונית. כעבור כדקה מוסיפים את הבצל והשום לסיר, ומטגנים עד שיזהיבו. מדי פעם מערבבים בכף עץ. -
שלב 3
כאשר הבצל מזהיב, מוסיפים את הגזר והבשר. מועכים ומערבבים במזלג עד שכל הבשר הופך שחום. -
שלב 4
מערבבים בכוס את רסק העגבניות, הקטשופ, המים, המלח, הפלפל והסוכר. שופכים לסיר ומערבבים שוב. -
שלב 5
מכסים את הסיר, מחלישים את האש ומבשלים כחצי שעה עד שהרוטב הופך לסמיך. מדי פעם מערבבים בכף עץ. -
שלב 6
בינתיים, מבשלים את הספגטיני על פי ההוראות שעל הקופה. מעבירים את הספגטיני לקערות הגשה ויוצקים מעל הרוטב. בתיאבון!
הערות 0