30 דקות
קל
עוגיות אוזני פיל
ככל הנראה העוגיות הכי קלות להכנה, משני מרכיבים בלבד: בצק עלים וסוכר, יש התחייבות שהעוגיות יחטפו ולא יספיקו להיכנס לקופסא.
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור ל-200 מעלות. -
שלב 2
לפזר סוכר על משטח עבודה, להניח מעליו בצק עלים. -
שלב 3
לפזר סוכר גם מעל הבצק. לרדד בעזרת מערוך את הבצק (כשהסוכר מעליו ומתחתיו). -
שלב 4
לגלגל לרולדה את הבצק מהצד הקרוב אלינו עד האמצע ולגלגל גם את הצד הרחוק כלפי האמצע, עד ששני החלקים ייפגשו באמצע. -
שלב 5
לחתוך לעיגולים בעובי של 2.5-3 ס"מ ולהניח בתבנית עם נייר אפייה. לשטח מעט כל עיגול. -
שלב 6
לאפות כ-20 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות.
הערות 0