40 דקות
בינוני
עוגיות ריבת חלב
ממש כמו אלפחורס, אבל ברבע מכמות העבודה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חמאה
2
כוסות
1
כוס
קורנפלור
0.5
כוס
סוכר לבן
1
שקית
אבקת אפייה
2
ביצה
לפי הטעם
ריבת חלב
לפי הטעם
קוקוס טחון
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
ללוש מכל החומרים (מלבד ריבת חלב וקוקס) בצק. במידה והבצק רך מידי ניתן להוסיף קמח. לעטוף בניילון ולקרר למשך שעתיים לפחות. -
שלב 2
לחלק את הבצק לשלושה חלקים. לרדד עלה מכל חלק ולמרוח בנדיבות ריבת חלב, לפזר קוקוס ולגלגל. -
שלב 3
להניח על גבי נייר אפייה בתבנית רחבה את 3 הגלילים ולפרוס בסכין חד, עד עומק שליש הגליל. -
שלב 4
לפזר סוכר ולאפות בחום בינוני עד שיזהיבו. -
שלב 5
לקרר ורק אחר כך להשלים את חיתוך העוגיות. לשמור בקופסא סגורה.
הערות 0