30 דקות
בינוני
עוגיות שוקולד צ'יפס ושקדים גרוסים
מתכון של מיקי שמו לעוגיות שילדים הכי אוהבים: עם המון שוקולד צ'יפס וטעם עדין של תפוז ושקדים
רכיבים
מנות
24
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
אבקת סוכר
200
גרם
חמאה
1
ביצה
1
חלמון
2
כוסות
2
כפות
שקדים פרוסים גרוסים
1
קורט
קליפת תפוז
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבלים אבקת סוכר וחמאה עד אחידות. -
שלב 2
מוסיפים ביצה וחלמון ומערבלים במשך חצי דקה. -
שלב 3
מוסיפים במהירות איטית קמח תופח, אבקת אינסטנט פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד, שקדים גרוסים וגרידת תפוז ומערבלים עד אחידות. -
שלב 4
יוצרים מן הבצק שני גלילים בקוטר 3.5 עד 4 ס"מ ומקפיאים ל-120 דקות. -
שלב 5
מחממים את התנור ל-170 מעלות. -
שלב 6
מוציאים מן המקפיא ופורסים לעוגיות בעובי של חצי ס"מ, ומסדרים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים של שני ס"מ אחת מן השנייה. -
שלב 7
אופים כ- 12-13 דקות. -
שלב 8
מצננים ואורזים בכלי אטום.
הערות 0