דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת גבינה ושוקולד חם
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת גבינה ושוקולד חם

עוגת גבינה ושוקולד חם

(0)
120 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: מערכת בישולים
פאר היצירה של אמן הקינוחים והמתוקים.

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
375  גרם
פתי בר בטעם שוקולד מריר
1  מיכל
שמנת מתוקה מתוקה
150  גרם
שוקולד מריר
500  גרם
גבינה לבנה רכה 9%
100  גרם
סוכר לבן
1  חבילה
פודינג אינסטנט בטעם וניל
100  מיליליטר
חלב
2  חבילות
שמנת מתוקה
0.75  כוס
מים
1  כוס
סוכר לבן
1  כפית
נס קפה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

120 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    מרתיחים את השמנת המתוקה ויוצקים אותה לשוקולד המריר.

  • שלב 2

    0 דקות
    מערבבים עד להמסה מוחלטת של השוקולד וקבלת גוון אחיד.

  • שלב 3

    0 דקות
    נותנים להתקרר בטמפרטורת החדר.

  • שלב 4

    0 דקות
    מקציפים את השמנת המתוקה, הקצפה רכה, עד שרואים שובלים ראשונים של הקצפה בשמנת המתוקה.

  • שלב 5

    0 דקות
    מערבבים בקערה נפרדת את הגבינה, סוכר, אינסטנט וניל וחלב, בעזרת מטרפה ידנית, עד קבלת מרקם חלק ואחיד.

  • שלב 6

    0 דקות
    מוסיפים את תערובת הגבינה, תוך כדי קיפול ובעזרת מרית לשמנת המתוקה המוקצפת, עד קבלת מרקם הומוגני.

  • שלב 7

    0 דקות
    פורסים מהעוגה ומניחים פרוסה בצלחת הגשה.

  • שלב 8

    0 דקות
    יוצקים מעט מהגנאש שוקולד שאותו מחממים קלות במיקרוגל ומגישים.
עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 1 מתוך 8

מרתיחים את השמנת המתוקה ויוצקים אותה לשוקולד המריר.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 2 מתוך 8

מערבבים עד להמסה מוחלטת של השוקולד וקבלת גוון אחיד.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 3 מתוך 8

נותנים להתקרר בטמפרטורת החדר.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 4 מתוך 8

מקציפים את השמנת המתוקה, הקצפה רכה, עד שרואים שובלים ראשונים של הקצפה בשמנת המתוקה.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 5 מתוך 8

מערבבים בקערה נפרדת את הגבינה, סוכר, אינסטנט וניל וחלב, בעזרת מטרפה ידנית, עד קבלת מרקם חלק ואחיד.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 6 מתוך 8

מוסיפים את תערובת הגבינה, תוך כדי קיפול ובעזרת מרית לשמנת המתוקה המוקצפת, עד קבלת מרקם הומוגני.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 7 מתוך 8

פורסים מהעוגה ומניחים פרוסה בצלחת הגשה.

עוגת גבינה ושוקולד חם

שלב 8 מתוך 8

יוצקים מעט מהגנאש שוקולד שאותו מחממים קלות במיקרוגל ומגישים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • קיץ
  • חגיגה
  • עוגות
  • יום הולדת
  • מתכוני קינוחים
  • אוכל למסיבת ילדים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • עוגת קרם משמשים וג'לי

    עוגת קרם משמשים וג'לי

     40 דקות בינוני
  • מתכון הבסיס לעוגת הקסם

    מתכון הבסיס לעוגת הקסם

     35 דקות קל
  • עוגת שמרים, קקאו וקינמון

    עוגת שמרים, קקאו וקינמון

     100 דקות מאתגר
  • עוגת אגוזים פרווה לפסח

    עוגת אגוזים פרווה לפסח

     55 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים