20 דקות
בינוני
עוגת מוס גבינה ושוקולד על בסיס חמאה
כאן מתפנקים בכיף: עוגת גבינה קרמית עם שוקולד ללא אפייה, על בסיס עוגיות חמאה פריכות
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
פירורי עוגיות חמאה
100
גרם
חמאה מלוחה רכה
1
כף
סוכר וניל
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
חבילה
150
גרם
שוקולד מריר
25
גרם
חמאה מלוחה
0.5
כוס
חלב
1
גביע
גבינה לבנה רכה 5%
1
כף
תמצית וניל
30
גרם
אבקת סוכר
לפי הטעם
גרידת לימון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
טוחנים במעבד מזון את העוגיות (ניתן להמיר את העוגיות בפתי בר באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) עם החמאה וסוכר הווניל, עד לקבלת מרקם פירורי. -
שלב 2
משטחים את העיסה בתבנית אפייה (עגולה, חד פעמית) משומנת קלות. -
שלב 3
מכניסים את התבנית לקירור. -
שלב 4
בינתיים, מכינים את המוס: ממיסים את השוקולד והחמאה (אפשר במיקרוגל). -
שלב 5
מערבבים קלות לקבלת בלילה אחידה, ומניחים בצד להצטננות קלה. -
שלב 6
מקציפים שמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט פודינג, עד לקבלת מרקם אחיד. -
שלב 7
מוסיפים את אבקת הסוכר, תמצית הווניל והגבינה ומערבבים בעדינות. -
שלב 8
מוסיפים באיטיות את בלילת השוקולד ומערבבים בתנועות קיפול, עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 9
יוצקים את התערובת על בסיס העוגה שהוצאנו מהמקרר, מכסים ומניחים במקפיא ל-60 דקות. -
שלב 10
לאחר כ-60 דקות, מעבירים לקירור במקרר. -
שלב 11
לפני ההגשה אפשר לפזר סוכריות צבעוניות, או שוקולד מגורד מעל. בתיאבון!
הערות 0