דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת ספירלה קוקוס
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת ספירלה קוקוס

עוגת ספירלה קוקוס

(0)
90 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: קרן גליה
עוגה מעניינת ויפה, ספירלה של קוקוס ושוקולד, כדאי להתרכז בהוראות ההכנה לתוצאה מושלמת.

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200  גרם
שוקולד מריר
50  גרם
חמאה
4 
ביצה
1  כפית
תמצית וניל
2  כוסות
סוכר לבן
1  כוס
שמן קנולה
1  מיכל
קרם קוקוס
3  כוסות
קמח תופח אסם 1 ק"ג
2  כוסות
קוקוס טחון
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

90 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    מחממים במיקרוגל שוקולד וחמאה ומערבבים עד שהשוקולד נמס. מניחים בצד לצינון קל.

  • שלב 2

    0 דקות
    מחממים תנור ל-170מעלות.

  • שלב 3

    0 דקות
    בקערה טורפים ביצים, סוכר ותמצית וניל במשך כדקה, עד שהתערובת מעט תפוחה ובהירה. מוסיפים שמן וחלב קוקוס וטורפים היטב.

  • שלב 4

    0 דקות
    מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקוקוס וטורפים כמה שפחות, רק עד לקבלת תערובת אחידה.

  • שלב 5

    0 דקות
    מעבירים לקערה נפרדת שליש מתערובת העוגה ומערבבים אותה עם תערובת השוקולד הפושרת.

  • שלב 6

    0 דקות
    העוגה מתאימה לתבנית קפיצית 26 (אני השתמשתי ב-23).

  • שלב 7

    0 דקות
    מרכיבים את העוגה בעזרת 2 מצקות (אני מזגתי את 2 התערובות לכדי מזיגה). משמנים תבנית ומניחים במרכזה כמות של מצקת מהתערובת הבהירה. מניחים מעל (במרכז התערובת הבהירה), כמות של מצקת מתערובת השוקולד. ממשיכים באותו אופן להניח את שתי התערובות לסירוגין.

  • שלב 8

    0 דקות
    אופים 60-70 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש. מצננים ושומרים בטמפ' החדר עד 5 ימים.
עוגת ספירלה קוקוס

שלב 1 מתוך 8

מחממים במיקרוגל שוקולד וחמאה ומערבבים עד שהשוקולד נמס. מניחים בצד לצינון קל.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 2 מתוך 8

מחממים תנור ל-170מעלות.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 3 מתוך 8

בקערה טורפים ביצים, סוכר ותמצית וניל במשך כדקה, עד שהתערובת מעט תפוחה ובהירה. מוסיפים שמן וחלב קוקוס וטורפים היטב.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 4 מתוך 8

מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקוקוס וטורפים כמה שפחות, רק עד לקבלת תערובת אחידה.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 5 מתוך 8

מעבירים לקערה נפרדת שליש מתערובת העוגה ומערבבים אותה עם תערובת השוקולד הפושרת.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 6 מתוך 8

העוגה מתאימה לתבנית קפיצית 26 (אני השתמשתי ב-23).

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 7 מתוך 8

מרכיבים את העוגה בעזרת 2 מצקות (אני מזגתי את 2 התערובות לכדי מזיגה). משמנים תבנית ומניחים במרכזה כמות של מצקת מהתערובת הבהירה. מניחים מעל (במרכז התערובת הבהירה), כמות של מצקת מתערובת השוקולד. ממשיכים באותו אופן להניח את שתי התערובות לסירוגין.

עוגת ספירלה קוקוס

שלב 8 מתוך 8

אופים 60-70 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש. מצננים ושומרים בטמפ' החדר עד 5 ימים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חגיגה
  • עוגות
  • יום הולדת
  • אוכל למסיבת ילדים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • עוגת תפוזים בציפוי שוקולד לפסח

    עוגת תפוזים בציפוי שוקולד לפסח

     60 דקות בינוני
  • מתכון הבסיס לעוגת הקסם

    מתכון הבסיס לעוגת הקסם

     35 דקות קל
  • עוגת שמרים, קקאו וקינמון

    עוגת שמרים, קקאו וקינמון

     100 דקות מאתגר
  • עוגת אגוזים פרווה לפסח

    עוגת אגוזים פרווה לפסח

     55 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים