60 דקות
בינוני
עוגת שלוש שכבות לפסח
זו עוגה שמורכבת משלוש שכבות, קרם אפוי קלות, מעליו קרם וניל ומעל הכל קרם שוקולד. טובה גם לרגישים לגלוטן, מומלץ לשמור אותה יממה במקרר לפני ההגשה
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
14
כפות
סוכר לבן
1
שקית
1
שקית
3
גביעים
שמנת חמוצה
2
שקיות
סוכר וניל
8
כפות
מים
2
כפות
קקאו
1
מיכל
שמנת מתוקה
100
גרם
שוקולד מריר
50
גרם
חמאה מלוחה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיס: מקציפים את החלבונים עם ארבע כפות סוכר. מוסיפים את החלמונים ופודינג שוקולד. -
שלב 2
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומקומחת. אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות ומצננים. -
שלב 3
קרם וניל: מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר הוניל, מוסיפים את השמנת החמוצה,ארבע כפות סוכר ופודינג וניל. משטחים את הקרם על גבי הבסיס האפוי. -
שלב 4
קרם שוקולד: בתוך סיר קטן מכניסים 6 כפות סוכר, 8 כפות מים, 2 כפות קקאו, ומערבבים עד שהסוכר נמס. מסירים מהאש. -
שלב 5
מוסיפים לתוך הבלילה החמה חמאה ושוקולד ומערבבים. יוצקים את הקרם על השכבה לבנה. *ניתן להמיר את השוקולד המריר בחלב באותה הכמות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 6
מצננים לילה במקרר.
הערות 0