80 דקות
קל
עוף בפטרוזיליה ושום של דליה
עוף מבושל בתיבול עדין. מגישים עם אורז, פתיתים, קוסקוס או פירה לצד ירקות מבושלים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
שוק עוף
2
זרי
פטרוזיליה
1
שן
שום
1
כף
כורכום
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
1
כף
שמן קנולה
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
לטגן את שוקי העוף במעט שמן בסיר שטוח, (רק כדי לסגור את העוף). -
שלב 2
להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה, השום הכתוש והתבלינים. -
שלב 3
להוסיף מים כמעט עד גובה העוף, ולהביא לרתיחה. -
שלב 4
לנענע את הסיר ולבשל עוד 5 דקות. -
שלב 5
לכסות את הסיר ולהעביר לאש בינונית, תוך כדי נענוע הסיר. לבשל 60 דקות, לטעום ולתקן תיבול. אם נשארים מים בתבשיל, אל דאגה לאחר שהתבשיל מתקרר הנוזלים הופכים למוצקים. -
שלב 6
ניתן להגיש עם אורז/ פתיתים/ קוסקוס/ פירה.
הערות 0