60 דקות
קל
עוף יפני ברוטב טריאקי ביתי
מנה שמגיעה מהמטבח היפני וכמעט כל סבתא בארץ מכינה אותו
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
700
גרם
כנפי עוף איזה חלק שאוהבים
0.5
כוס
0.5
כוס
מים
5
כפות
סוכר לבן
3
כפות
דבש
1
כף
שמן שומשום
2
כפות
חומץ אורז - מירין
2
כפות
קמח תירס
3
שיני
שום
לפי הטעם
צ'ילי גרוס
לפי הטעם
ג'ינג'ר
3
כפות
שומשום לקישוט
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה, ומשרים את העוף ברוטב למשך כ-20 דקות. -
שלב 2
מחממים סיר עם תחתית עבה, ומביאים את הרוטב לרתיחה על אש בינונית. -
שלב 3
מנמיכים את הלהבה, מערבבים מידי פעם ומשגיחים שלא יישרף, במשך כ-45 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את השומשום. מערבבים היטב ומכבים את האש. בתיאבון! ניתן להמיר את המירין ביין לבן, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0