75 דקות
בינוני
פאי מנגו קינמון
טעמים אקזוטיים נהדרים בפאי מפנק ועשיר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
קמח לבן
0.5
כוס
סוכר לבן
200
גרם
חמאה חתוכה
1
חלמון
100
גרם
שקדים טחונים
3
מנגו קלופים וחתוכים לריבועים דקים
1
כפית
וניל
2
ביצה
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
חלב
1
כף
מקל קינמון טחון
2
כפות
סוכר חום
50
גרם
אגוזי מלך חתוכים
30
גרם
צימוקים
0.5
כוס
שקדים
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מעבירים למעבד מזון את מרכיבי הבצק ומעבדים לתערובת אחידה עד שנוצר כדור בצק. -
שלב 2
משטחים את הבצק לתבנית, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות. -
שלב 3
בזמן שהבצק מתקרר, מערבבים את מרכיבי מלית המנגו לתערובת אחידה. -
שלב 4
מחמים תנור ל- 180 מעלות. -
שלב 5
מוציאים את הבצק מהמקרר, מסדרים בצורה אחידה את תערובת המנגו מעל הפאי. -
שלב 6
מערבבים את מרכיבי הציפוי ומפזרים מעל המלית. -
שלב 7
מכניסים לתנור ואופים 25 דקות בלבד.
הערות 0