90 דקות
בינוני
פונגו (fongo)
מאפה עמוס בכל טוב: תרד, תפוחי אדמה וגבינות. רצוי להגיש עם יוגורט צונן
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
תרד
2
פרוסות
לחם יבש
3
ביצה
0.5
כוס
חלב
100
גרם
גבינת קשקבל מגורדת
30
גרם
שמן קנולה
לפי הטעם
מלח
2
תפוח אדמה בינוניים
1
ביצה
60
גרם
גבינה צהובה מגורדת
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
שוטפים ומסננים את התרד. קוצצים לרצועות של 2 ס"מ, חולטים במים רותחים ומסננים היטב. -
שלב 2
טורפים את הביצים, ומערבבים עם הלחם (ללא הקרום), ביצים, חלב והגבינה המגורדת. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 3
במגש המתאים לתנור, מוזגים את השמן והלחם. יוצקים את התערובת של התרד מעל. -
שלב 4
קולפים ומבשלים את תפוחי האדמה. -
שלב 5
מרסקים ומערבבים עם הביצה והגבינה המגורדת. יוצרים גומות בתרד ויוצקים תלוליות של תפוחי האדמה. -
שלב 6
אופים בתנור מחומם מראש ל-200 מעלות כ-40 דקות. -
שלב 7
רצוי להגיש לצד יוגורט. בתיאבון!
הערות 0