60 דקות
בינוני
פילאף אורז עם חזה עוף
ארוחה שלמה שמתבשלת בסיר אחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל קצוצים
0.33
כוס
שמן זית
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
5
כפות
פטרוזיליה
2
כוסות
אורז ארוך
1
כוס
אפונה יבשה טרייה או קפואה
4
גזר חתוכים לרצועות דקיקות
1
פלפל ירוק חריף קצוץ
1
פלפל אדום קצוצה
3.5
כוסות
מים
3.5
כוסות
ציר עוף
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
100
גרם
צנוברים קלויים במחבת ללא שמן
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר גדול מחממים את השמן ומטגנים בו את הבצל, עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את רצועות העוף ומקפיצים קלות, עד שהוא מלבין. -
שלב 3
מוציאים את העוף והבצל מהסיר, ומעבירים לקערה. -
שלב 4
מוסיפים כשתי כפות שמן לסיר ושופכים את האפונה, הגזרים, הפלפל והגמבה. מטגנים חמש דקות. -
שלב 5
מוסיפים אורז ואת תערובת התיבול, ומטגנים עוד 2 דקות. -
שלב 6
מוסיפים את המים או ציר המרק. ממליחים ומפלפלים. מכסים את הסיר, מרתיחים ומנמיכים את האש. מבשלים כ-20 דקות. -
שלב 7
מוסיפים לסיר האורז את חזה העוף עם הבצל. מערבבים בעדינות, כדי שהאורז לא יהפוך לעיסה. -
שלב 8
מפזרים מעל את הצנוברים ומגישים חם.
הערות 0