30 דקות
בינוני
פינוק הולנדי - פנקייק ענק
פנקייק משותף שמגישים לשולחן וחותכים למשולשים, כמו פיצה. ההכנה פשוטה שבפשוטות: מתחילה בטיגון ומסתיימת באפייה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
ביצה
1
גרידת לימון מלימון אחד
2
כפות
תמצית וניל
1
קורט
מלח גס
4
כפות
סוכר לבן
0.5
כוס
חלב
0.5
כוס
קמח לבן
לפי הטעם
סירופ מייפל
לפי הטעם
סירופ שוקולד
20
גרם
חמאה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. -
שלב 2
טורפים בקערה בעזרת מזלג או מטרפה, את הביצים, קליפת לימון, וסוכר וניל. -
שלב 3
מוסיפים את החלב בקילוח דק וטורפים היטב. -
שלב 4
מוסיפים את כל הקמח בבת אחת וטורפים, עד שמתקבלת תערובת נוזלית וכמעט אחידה (זה בסדר אם נשארים כמה גושים קטנים). -
שלב 5
מתיכים את החמאה במחבת על הכיריים ומסחררים, כך שגם שולי המחבת יצופו בחמאה. כשהמחבת והחמאה לוהטות, יוצקים פנימה את התערובת ומכניסים לתנור (אין צורך לכסות). -
שלב 6
אופים כרבע שעה עד שהשוליים משחימים ותופחים מאוד. -
שלב 7
מגישים למרכז השולחן ופורסים מיד למשולשים כמו פיצה. מגישים עם מייפל ושוקולד.
הערות 0