20 דקות
קל
פלאפל טעים של בית
פותחים בבית דוכן פלאפל עם כדורים קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים
רכיבים
מנות
4
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את תכולת שקית הפלאפל, מוסיפים מים. משאירים את התערובת 8 דקות לייצוב. -
שלב 2
יוצרים כדורים בעזרת ידיים רטובות או בעזרת מכשיר פלאפל. -
שלב 3
מחממים שמן לטיגון עמוק – 170 מעלות, ומטגנים את הכדורים, מערבבים מדי פעם עד להשחמה מכל הצדדים. -
שלב 4
מוציאים לרשת קריספר לטפטוף השמן. -
שלב 5
שמים בפיתה כל מה שאוהבים - חומוס, טחינה, חריף, עמבה, סלט ירקות, כרוב כבוש ועוד. מערבבים בצל עם סומק ופטרוזיליה.
הערות 2